El jamón serrano es un jamón curado en seco elaborado con cerdo blanco, salado y secado al aire en secaderos naturales de montaña durante un período prolongado. Se corta directamente de la pieza entera, en lonchas finas a contraveta, y se sirve a temperatura ambiente. Este set reúne todo lo necesario para hacerlo desde el primer día: una pieza entera con hueso curada un mínimo de 24 meses en la Sierra de Guadarrama, Segovia, más un soporte que sujeta la pieza con seguridad y un cuchillo jamonero diseñado específicamente para lonchas limpias y finas. Para quien compra una pieza entera de jamón serrano por primera vez — o busca un regalo que llegue listo para usar — este es el pack completo.
Todo lo que necesitas para cortar — incluido en la caja
El soporte sujeta la pieza en el ángulo correcto para cortar, manteniéndola estable mientras se trabaja. El cuchillo incluido es largo, estrecho y flexible — la herramienta adecuada para obtener lonchas finas y uniformes que preservan la textura y la distribución de la grasa. Sin compras adicionales, sin improvisar con el cuchillo equivocado. Montar la pieza, fijarla en el soporte y empezar a cortar.
Dos ingredientes: cerdo y sal marina mediterránea
Nada más. Sin nitratos. Sin gluten. Sin alérgenos. Sin OGM. La etiqueta limpia no es un argumento de venta — es el resultado de un proceso de curación de 24 meses en secaderos naturales que se basa únicamente en la sal, el aire de montaña y el tiempo. Monte Nevado trabaja así desde 1898, seleccionando cerdos blancos de gran peso pieza a pieza y dejando que cada una alcance su punto óptimo de curación antes de salir de la bodega.
Mejor Jamón Serrano de España — tres veces
La pata Serrano 24 de Monte Nevado ha sido reconocida como el mejor jamón serrano de España en 2026, 2025 y 2022 por el Ministerio de Agricultura (Premios Alimentos de España), el reconocimiento oficial de calidad alimentaria más riguroso del país. La evaluación considera la calidad de la materia prima, el proceso de curación, el perfil sensorial y la consistencia entre piezas. Este es el mismo jamón, en un set que lo hace inmediatamente accesible para quien lo recibe.
